Sötningsmedel kan delas in i naturliga sötningsmedel och syntetiska sötningsmedel. För närvarande är de naturliga sötningsmedlen huvudsakligen Mogroside Ⅴ och Stevioside, och de syntetiska sötningsmedlen är huvudsakligen sackarin, cyklamat, aspartam, acesulfam, sukralos, neotam, etc.
I juni 2023 höll de externa experterna från International Agency for Cancer (IARC) under Världshälsoorganisationen (WHO) ett möte. Det förväntas att aspartam kommer att klassificeras som "Kategori 2B" i juli i år, vilket innebär att det kan orsaka cancer hos människor. Efter att ovanstående nyheter släpptes nyligen fortsatte ämnet "Aspartam kan vara cancerframkallande" att jäsa och toppade en gång den heta söklistan.
Som svar uppgav Världshälsoorganisationen att den kommer att publicera relevant innehåll om detta ämne den 14 juli.
Eftersom farorna med sackarin, cyklamat och aspartam i syntetiska sötningsmedel för människors hälsa gradvis oroas, är deras säkerhet oroad av allmänheten. Med ökningen av grön och hälsosam konsumtion de senaste åren har konsumenternas uppmärksamhet skiftat från "sockerersättning" till ”hälsosamt sockerersättning”. Naturliga sötningsmedel överensstämmer med konsumtionskonceptet hälsa och säkerhet, noll socker och noll fett, och kommer att inleda en accelererad tillväxtperiod.
Posttid: 2023-03-03