Mogroside Ⅴ är den huvudsakliga effektiva ingrediensen i Luo Han Guo, som är gjord av Luo Han Guo som råmaterial genom kokande extraktion, koncentration, torkning och andra processer.Mogroside Ⅴi torkad frukt är 3,775-3,858 %, vilket är ett ljusgult pulver och är lättlösligt i vatten och utspädd etanol. Innehållet av söta glykosid i siraitia grosvenorii sötningsmedel på marknaden är mestadels 20 %-98 %, och sötman varierar från 80 gånger till 300 gånger. Låt oss ta en titt på rollen och tillämpningen av mogroside.
Mogroside Ⅴhar följande funktioner och applikationer:
1.Sötningsmedel:Mogroside Ⅴkan användas som sötningsmedel för mat, dryck, tobak och andra produkter och kan ersätta det traditionella sockersötningsmedlet.
2.Antioxidant effekt:Mogroside Ⅴ har en viss antioxidanteffekt, som kan hjälpa till att bromsa cellernas åldrande och förhindra kroniska sjukdomar.
3.Hypoglykemisk effekt:Mogroside Ⅴ kan främja utsöndringen av insulin, sänka blodsockernivån och har en viss terapeutisk effekt på diabetespatienter.
4.Viktminskningseffekt:Mogroside Ⅴkan hämma syntesen och ansamlingen av fett och hjälpa till att minska vikten och fetthalten.
Förklaring: Den potentiella effekten och tillämpningarna som nämns i den här artikeln är alla från allmänt tillgänglig litteratur.
Posttid: 25 maj 2023